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綠色有機豬肉有益健康 養生保健必備

作者:www.xfgsnm.icu 時間:2015-01-19 點擊次數:1074次

  普通豬肉品質不佳,消費者紛紛瞄準綠色有機豬肉。由于按照嚴格的綠色有機飼養標準,綠色有機豬肉不但安全無污染,而且含有豐富的營養成分,擁有普通豬肉所不具備的保健功能,是養生保健必備肉食。

綠色有機豬肉

  白豬具有瘦肉率高、生長速度快等特點,經濟效益好,因此被大規模飼養,成為中國消費者市場上的主要豬肉。但是,白豬瘦肉率高,肌內脂肪含量低,肌纖維粗,口感較差。養殖戶為了經濟利益使用飼料添加劑、激素等“催熟”豬只,豬只生長速度加快,但有害的藥物殘留通過豬肉轉移到人體,危害健康。由于監督監管機制不完善,注水肉、病死豬肉流入市場的現象也時有發生,豬肉品質更無法保障。

  普通豬肉品質較差,催生了綠色有機豬肉的出現。綠色有機豬肉在生產過程中不使用任何任何合成的添加劑、激素,關注動物福利,飼養者應為動物提供舒服的環境,包括充足的攝食區、休息區和玩耍區,飼料來源于有機種植業產地,為第三方認證,是純天然、無污染、安全營養的食品。正是由于特殊的飼養方式,綠色有機豬肉的藥物含量和有害物質控制在極小的范圍內,而各種對人體有益的微量元素卻得到了充分的發育。

  以徒河黑豬肉為例。徒河黑豬充分發揮了“中華第一黑笨豬”的豬種特點和綠色有機飼養模式的優勢,兼顧了二者的長處,徒河黑豬肉比普通黑豬肉更安全,比普通綠色有機豬肉更美味營養,是市場上最優質的豬肉。

  黑豬肉肌內脂肪含量較高,脂肪溶點較高,核酸關聯物、總糖及游離胺基酸含量較高,因此豬肉的口感極佳。黑豬肉抗氧化物含量比較高,清除體內自由基能力愈強,有益健康。黑豬肉膽固醇含量僅為普通豬肉的六分之一,滿足了消費者的“低脂”飲食需要。不飽和脂肪酸含量高,可以改善人體內SOD的活性,抑制MDA的生成,延緩機體衰老。

  綠色豬肉綠色原生態,營養又保健,是不可多得的養生保健肉食品。目前,綠色有機豬肉市場比較混亂,消費者在購買綠色有機豬肉時,認準像徒河黑豬肉這樣的知名品牌,也就不必再擔心買不到真正的綠色有機豬肉。

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