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科技力量鑄就黑豬肉非凡品質

作者:www.xfgsnm.icu 時間:2015-01-15 點擊次數:1047次

  科技力量深刻的改變了人們的生活,飲食也不例外。豬肉作為中國第一大消費肉類,近年來數量猛增,質量顯著提高。徒河黑豬作為國內高端豬肉領軍品牌,更充分利用科技力量,擁有七項國家發明專利,改進飼養方式,改良豬肉品質,讓黑豬肉更美味更營養。

黑豬肉

  粗糧啤酒發酵飼料(國家發明專利號 ZL2011 1 02330188.2)為了改善豬肉品質,提高黑豬消化能力,徒河黑豬研發了粗糧啤酒發酵飼料,黑豬享受啤酒發酵飼料消化能力更強,豬肉不飽和脂肪酸含量更高。

  肉類排酸保鮮(國家發明專利號 ZL 2011 2 0096519.6)排酸肉的酸堿度被改變,達到無害化,同時改變了肉的分子結構,有利于人體的吸收和消化。徒河黑豬采取48小時0-4℃環境下的冷卻排酸,排酸效果更好,然后在無菌車間中進行細部分割和真空包裝,包裝好的肉送入冷庫進行超低溫-40℃急凍,味道鮮美,營養成本保留完全。

  豬安樂屠宰前排毒(國家發明專利號 ZL 2010 1 0271329.3) 在屠宰前如果不進行排毒,一部分毒素將會滯留在身體內。徒河黑豬研發了宰前排毒法,黑豬聽著音樂進行24小時的空腹靜養,宰前四小時停止飲水,達到充分排除體內毒素,精華肉質的效果。

  畜禽保健及治療中藥組合物(國家發明專利號 ZL 2010 1 0271324.0)大量使用抗生素、激素,藥物殘留影響人體健康。徒河黑豬采用獨特的大棗保健和中藥調理方式,提升了徒河黑豬自身保健和抗病能力,即便稍有不適,使用自主研發的中藥制劑進行治療,豬肉中也無任何的藥物殘留。

  運輸車新型實用專利(國家發明專利 ZL 2010 1. 0265971.0)為避免運輸過程外界聲音刺激黑豬產生應激毒素,徒河黑豬封閉式運豬車,不僅隔音效果好,更能保證車廂里的采光;并且將運豬車廂分成一個個的小隔間,避免豬在運輸過程中受傷,豬在車上能吃、能喝、能站、能躺,像是居住在一個可移動的豬舍里,減少了應激反應,又保證了豬肉的品質。

  此外,還有針對女性的月子湯(國家發明專利號 ZL 2011 1 0233287.9),黑豬“高檔專車”豬健康旅行車(國家發明專利號 ZL 2010 2 0508331.3),為黑豬肉提供科技支持。在七項國家發明專利的科技保障下,徒河黑豬肉安全無污染,營養充分,是豬肉市場最受歡迎的高品質豬肉之一。

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