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綠色豬肉品牌亂象紛呈 消費者理性選擇良心好肉

作者:www.xfgsnm.icu 時間:2015-01-08 點擊次數:1178次

  近年來,綠色豬肉成了豬肉市場的香餑餑,大量投機資本涌入,網易作為一家科技公司,也開辦養豬場,由此可見綠色豬肉的火爆。剛開始的群魔亂舞讓消費者目不暇接,但路遙知馬力,日久見人心,明智的消費者清醒過來,選擇出了真正有實力、良心做好肉的綠色豬肉品牌

綠色豬肉品牌

  綠色豬肉品牌有兩亂,一是亂在品牌不一,各有優劣,賣點不一,二是亂在監管不嚴,假冒偽劣豬肉充斥市場。在相關部門的嚴厲打擊和消費者食品安全意識提高的雙拳重擊下,假冒偽劣綠色豬肉基本上從市場消失。綠色豬肉品牌不一,給消費者帶來了一定的困擾。雖然都符合國家綠色豬肉標準,但是標準只是底線,底線之上,一方面各品牌互有短長,另一方面能達到的品質上限不一。

  以綠色豬肉黑豬肉為例。黑豬是中國本土豬種,在近十年時間開始復興。和市場上的主要豬種白豬相比,黑豬有優勢也有劣勢,生長周期長,生長速度慢,飼料轉化率低,瘦肉率低,飼養占地面積大,不適合大規模飼養,無法滿足消費者對豬肉的數量需求,這是黑豬肉的劣勢。同時,黑豬具有耐粗飼、抗病能力強、抗逆性強等優勢,黑豬肉味道鮮美,肌內脂肪含量遠高于白豬肉,口感極佳。一些黑豬企業飼養黑白雜交豬,有些企業,比如徒河黑豬則堅持飼養純種黑豬。有些企業按照普通豬的養殖方式,徒河黑豬則采取全新的有機飼養模式。相比之下,雖然徒河黑豬生長速度較慢,有機飼養成本較高,但是豬肉更加醇香可口,各種微量元素發育完備,具有一定的保健功能。

  只有真正良心做肉,生產高品質豬肉的企業,才能走得更遠,才能經受住殘酷的市場淘汰,才能獲取消費者的認可。隨著綠色豬肉市場的發展,消費者慢慢看清了形勢,“用腳投票”,選擇信得過的生產企業。徒河黑豬肉便是最受歡迎的綠色豬肉之一。從2006年以來,徒河黑豬堅持良心做肉,生產高品質綠色豬肉,持之以恒,贏得了消費者的認同。不少消費者成了徒河黑豬的忠實客戶,長期持有徒河黑豬的會員卡、認養卡等。

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