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差異化養殖 黑豬肉走俏消費者餐桌

作者:www.xfgsnm.icu 時間:2015-01-07 點擊次數:1084次

   普通豬肉市場起伏波動較大,養殖成本、市場供應、生活水平、甚至季節和疫病都能影響到價格變動,不少養殖戶蒙受經濟損失。徒河黑豬走差異化養殖之路,利用優良的黑豬豬種,采用全新的有機飼養模式,黑豬肉不但賣出了高價,而且價格堅挺不衰。
黑豬肉

  中國人均豬肉年消耗量近40kg, 普通白豬,長勢快,產肉多,一直是經營者們大規模養殖的品種,也滿足了消費者對豬肉的數量需求。但隨著人生活水平的提高,消費者對豬肉的品質提出了更高的要求。而普通白豬養殖仍是采用飼料添加劑的方式,不但豬肉口感差,而且還含有一些有害物質,影響人體健康。

  徒河黑豬從2006年開始,率先走差異化養殖之路,一方面是發掘了中國本土優良豬種徒河黑豬,一方面按照有機豬肉的標準嚴格要求,以優良的品質,異軍突起,迅速贏得消費者認同,打開市場。

  快活林是徒河黑豬養殖基地之一,位于風景秀麗的黃河之畔,500畝樹林,是徒河黑豬的林間活動場所。徒河黑豬均采用純糧作物為主料,每餐配以30%的青料喂養,并自主研發了益生菌發酵的酸奶和特殊的啤酒發酵飼料,顯著提高黑豬對各種營養物質的吸取,促進生長。徒河黑豬堅決杜絕使用抗生素、激素、生長劑、安眠藥和瘦肉精,每半個月定期利用當歸、黃芪、黨參、甘草等中藥調理腸胃,增強徒河黑豬的免疫力和抗病力,保持健康。 另外,徒河黑豬還自主研發了封閉式運輸車、發酵床鋪等各種設施,共獲得了7項國家發明專利,真正實現了“科技養豬”。

  通過嚴格、科學的黑豬飼養,檢測徒河黑豬肉膽固醇含量只有普通豬肉的六分之一,而蛋白質、氨基酸含量較高,是真正的低脂豬肉,肌內脂肪含量高達7%,醇香可口,柔嫩多汁。差異化養殖,鑄就了獨樹一幟的黑豬肉品質,物以稀為貴,黑豬肉價格自然堅挺不衰。

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