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安全健康的綠色豬肉是如何煉成的

作者:www.xfgsnm.icu 時間:2014-12-27 點擊次數:1099次

  綠色豬肉在市場上大行其道,一些消費者對于綠色豬肉的認識并不理性,或者以偏概全,凡是綠色豬肉,便是好的,凡是普通豬肉,便是差的;或者一概不信,任商家如何介紹,一概認定是宣傳噱頭。下面介紹一下綠色豬肉的生產標準,并且以徒河黑豬肉為例,為消費者展示“綠色豬肉是如何煉成的”。

綠色豬肉

  以中國生態聯盟綠色商品活豬生產技術規程為例。這個標準規定,活豬飲用水質符合人飲用的水質水平,土壤內以下元素每立方米含量低于砷0.5mg、汞0.05mg、鉛0.5mg、鉻1mg、鎘0.1mg,地理環境為能夠自然排水的平地或崗地,距村莊、縣級公路等主要交通道路300米以上,3公里之內沒有化工、屠宰、印染廠等對空氣有污染的生產廠,飼用綠色飼料,抗生素使用休藥期55天以上,人工抗原少于6種,實行芯片植入和高頻監控雙向管理,實行農業產業循環產出,自覺接受社會各界監督檢驗。

  中國生態聯盟綠色商品活豬生產技術規程,規定了綠色商品活豬生產的條件、技術、品種、防疫、飼養管理方式,飼用飼料結構,可追溯制度的建立,監控設施的健全,運送車輛的配備,屠宰場福利等級等。按照這樣的飼養標準,一是有效避免了水、空氣、土壤、食物內的有害物質傳遞到活豬身上,通過食物鏈影響人體健康,二是嚴格管控豬肉的藥物殘留,有抗生素使用的數量限制和時間限制,三是保障了消費者的知情權,規范了綠色豬肉市場,四是實現了生態良性循環。

  徒河黑豬肉是一款高檔的綠色豬肉,采取了比上述的綠色豬肉標準更嚴格的飼養標準,飼養出的黑豬肉美味健康,營養保健,是不可多得的品質豬肉。徒河黑豬的飼養基地是黃河邊上的林間散養基地,依山傍水,遠離都市,保證了空氣、土壤和飲水質量。黑豬每天食用的是純糧作物,由專門的有機作物種植基地提供,杜絕添加劑。大棗保健,中藥調理,不使用西藥和抗生素,豬肉無藥物殘留。封閉式運輸車,安樂屠宰,超低溫貯藏,全方位保障豬肉品質。

  豬肉是中國第一消費肉食品,每年人均近40千克,可是國內豬肉市場上的豬肉質量堪憂。市場上的普通豬肉,尚未達到無公害豬肉的標準,品質和綠色豬肉有著天壤之別。要吃上安全健康的豬肉,選擇徒河黑豬肉這一類的著名綠色豬肉品牌,是消費者的不二選擇。

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