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黑豬肉到底好在哪里

作者:www.xfgsnm.icu 時間:2014-12-15 點擊次數:1208次

  市場上一片火熱的黑豬肉價格昂貴,對于普通消費者來說,偶爾嘗個鮮、送個禮,還是可以的。若是完全取代普通豬肉,則不太可能。黑豬肉價格這么高,消費者也疑惑難解。雖然生產企業宣傳黑豬肉是綠色生態豬肉,成本高,因此價格高,這也難以打消消費者的疑惑。一斤黑豬肉可以賣到100元,是普通豬肉的數倍,這豬肉是金子做的不成?黑豬肉到底好在哪兒呢?

黑豬肉

  黑豬肉好在安全。這是一個很重要的原因。在當下的豬肉市場上銷售的普通豬肉,還有較大的品質提升空間,還有較長的路要走。可是,對生活品質要求較高的消費者等不及,他們也有經濟能力承擔黑豬肉的高昂的價格。他們現在便需要吃上安全的、沒有瘦肉精和添加劑的豬肉,便需要知道自己吃的豬肉從哪兒來的、怎么來的。黑豬肉的安全度高于普通白豬肉,消費者對于豬肉安全的需要得到滿足,自然認為黑豬肉好。

  黑豬肉好在美味。和普通白豬肉相比,黑豬肉非常的香。這是由特定的基因條件決定的。黑豬繁殖力高,環境適應力強,耐粗飼,具備極強的抗病能力,生長周期是社會上普通商品豬的三到四倍,膘厚,肥肉多,瘦肉少,由此肌內脂肪厚,含量高,最高能達到10%,而普通白豬肉的脂肪含量只有3%,因此非常的美味。追求品質的消費者吃豬肉,不是為了滿足身體的對脂肪、蛋白質的需要,而是在享受生活的美味。黑豬肉恰恰能滿足消費者的這一需求,自然得到消費者的認可。

  黑豬肉好在營養。近年來,隨著生活水平和醫療水平的提高,人的壽命越來越長,生產力的極大發展,讓人有了閑暇去養身保健。其中,食物保健在中國有著悠久的傳統,比如黑五類。黑豬肉具有極好的養生保健功效。一方面,逢黒必補,黑豬肉在顏色上就有優勢;另外一方面,黑豬肉蛋白質、氨基酸和微量元素含量都遠高于市場上的普通豬肉,而膽固醇含量只有普通豬肉的1/6,能夠有效修復人體組織,改善人體生理循環。

  黑豬肉這么好,有黑豬的基因優勢,也和良好的飼養方式分不開。徒河黑豬肉便是黑豬肉市場上的佼佼者,為廣大消費者所熟知。

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