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黑豬肉市場走俏 哪些因素致黑豬肉價格行情高走

作者:www.xfgsnm.icu 時間:2014-11-17 點擊次數:1517次

  隨著綠色、健康消費觀念的深入,消費者們越來越熱衷于健康安全的食品,其中徒河黑豬就是綠色肉食品牌中的佼佼者,因此也備受廣大消費者的追捧與喜愛,徒河黑豬肉在市場中也非常走俏,但是對于不了解徒河黑豬肉的消費者的來說,黑豬肉在他們眼中唯一的印象就是價格昂貴,今天就為大家解讀一下導致黑豬肉價格行情居高不下的因素都有哪些?

黑豬肉價格行情

  一、豬種優良

  徒河黑豬源于大禹治水年代,是大禹王治水時發現的古代物種,經過4200多年的世代家養馴化而成。徒河黑豬外形酷似藏獒,和野豬的血源相近,并在很大程度上保留上野豬的部分特性。是在我國目前所有的豬種中唯一一個能夠經四季、食五谷的品種。徒河黑豬種性優良,耐粗飼能力強,結合接受到的全生態飼養模式,導致豬肉具有瘦肉率高、脂肪潔白、瘦肉鮮紅、紋理細致、肉面干爽、大理石紋均勻而豐富、系水力良好等特色,因此喜食者眾。

  二、生長周期長

  徒河黑豬生長周期長,是社會上普通商品豬的三到四倍,在一味追逐經濟利益的今天,不打激素就意味著豬長得慢,豬長得慢就意味著要增加養殖成本、減少利潤,徒河黑豬食品有限公司為了讓廣大的消費者吃到安全放心肉,不僅不給豬注射激素,還千方百計讓豬的生長速度慢下來,讓消費者吃到健康、美味的黑笨豬肉。

  三、全生態飼喂模式

  徒河黑豬的養殖成本也并非一般豬肉所能堪比,我們知道,在任何一個行業內,正規的產品定價都會存在一定的依據。其中,成本是重中之重。據悉,徒河黑豬一般實施林下放養,且每一個養殖基地都具備森林植被保存完好、人類活動相對稀少、自然生態環境優良的優勢,加之小黑豬們每天都要進行跳水、游泳、跨欄等運動項目,因而在場地的賃租與設施的投入方面相對要大很多。同時,徒河黑豬食品有限公司從養殖的源頭做起,建立了7000畝的產基地,擁有自主研發、自主產權的飼料加工調配企業,再結合屠宰前排毒、宰后排酸等系列工作,都相應地增大了黑豬的養殖成本。

  四、營養價值

  黑豬肉含有豐富的鐵質、蛋白質和維他命,黑豬肌肉中含有的不飽和脂肪酸明顯高于長白豬,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量較高,食用后對人體有較高的營養和保健作用;特別是膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低,與普通豬肉相比擬,這些優點是普通豬肉遠遠比不上的。

  基于上述廣大消費者應該可以看出黑豬肉價格與普通豬肉價格的差距來自于哪些方面,也可以對比出黑豬肉價格是“貴”還是“值”,如果您想吃到健康、美味的黑豬肉,其中徒河黑豬肉是您最佳的選擇。

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