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為何有機黑豬肉價格不菲卻遭搶購 黑豬煉成記為您揭曉

作者: 時間:2014-11-04 點擊次數:1632次

  與市場上每公斤20元的普通豬肉價格相比,以徒河黑豬品牌為首的有機黑豬肉價格動輒每公斤百元以上,絕對可以稱得上是“天價”了。但是,在這個“超乎常理”的“天價”面前,不少市民卻積極地解開了錢袋子,導致徒河黑豬肉專賣店內搶購風潮不斷,一時的斷貨現象頻有發生。究竟是市民的消費不夠理性還是黑豬肉的營養與味道的確不同凡響。也許,一起來看看徒河黑豬煉成記,我們就知道搶購的真相了!

有機黑豬肉價格

  黑豬煉成記之一:吃高檔餐

  在位于濟陽縣快活林內的一個養豬場可以看見,一間倉庫內堆放著一堆堆的玉米粒,兩位工人正在不斷地向攪拌機內添加各種原料。養豬場的負責人俯身抓起一把已經攪拌好的料粉,放在眼前仔細地看了看粗細,然后介紹說:“這是我們自己研制的純糧飼料,里面有玉米、豆粕、麩皮、稻糠等,不含任何添加劑。只有讓豬吃到干凈、營養的糧食,消費者才能吃到放心的黑豬肉。”

  據悉,徒河黑豬食品有限公司與養豬場周邊230多畝地的糧食種植戶簽訂了協議,這些農戶在莊稼種植過程中不得施加任何肥料和藥劑,全部用養豬場的豬糞施肥,收獲的糧食,公司以每斤高出市場價一毛錢的價格予以收購,從而保證獲得真正意義上的綠色飼料。另外,只吃糧食還能夠使豬的生長周期變長。普通豬一般三四個月即可出欄,而徒河黑豬一般要經過12-15個月才能出欄,因而大幅提高了豬肉的質量,并使瘦肉率高達45%以上。

  黑豬煉成記之二:做“運動健將”

  “快,快跑!”“跳呀,使勁跳!”……剛剛踏進養豬場的大門,就聽見一聲聲吶喊傳出來,進去一看,幾百頭黑豬正在飼養員的催促下奮力奔跑,并拼命地跨越一個個欄桿。幾圈下來,黑豬們一個個累得“哼哼”直叫,爭著搶著擠到水龍頭邊上喝水解渴去了。同時,據飼養員介紹說,除了跨欄外,小豬們每天還要接受跳臺與游泳等訓練,這樣是為了讓黑豬的肉更結實,而且可提高瘦肉率,讓豬肉更精致,吃起來更筋道,更有嚼頭。

  黑豬煉成記之三:睡“席夢思”

  走進徒河養豬場的時候,一般很難聞到圈養普通豬種的地方彌漫出的那股異味,仔細一看,原來黑豬們睡的都是“席夢思”,厚厚的,軟軟的。據介紹,“席夢思”的學名叫“微生物發酵床”,公司在豬舍內全都鋪設了一定厚度的谷殼、鋸末等有機物墊料,和有益微生物發酵劑混合后完全發酵。豬的排泄物會通過微生物發酵、降解、消化,從而實現免沖洗豬圈、免清理糞便、無污水流出、無臭味、無環境污染,也就是所謂的“零排放”。

  價值不菲的黑豬就是這樣煉成的,當然,這個價值既包括了不菲的黑豬肉價格,也包含了其內在的健康、營養與安全等方面的食用價值。其實,除了衣食住行與眾不同之外,徒河黑豬在達到出欄標準后,還會接受到專業旅行車運送、禁食24小時實施安樂屠宰等“待遇”,從而使得徒河黑豬肉一如既往地保持了它的獨特口感:鮮香美味、瘦而不柴、肥而不膩,且對身體有益的各種物質含量均非普通豬種所能堪比!

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